15 mars – Lisalou
Quelque chose de presque royal, dans la pomme dauphine. Quelque chose de noble. Quelque chose de remarquable et d’anti-révolutionnaire. La pomme dauphine, c’est la promesse de régner bientôt, et qu’on aura tous les pouvoirs. C’est la moins populaire des pommes de terre, c’est sûr. « Accompagne idéalement le lièvre à la royale » : c’est dire où […]
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