Je ne veux pas chipoter, mais hors de question qu’on me présente l’endive comme un fruit. Un fruit, que les choses soient claires, c’est quelque chose qui contient des graines, ou un noyau, quelque chose qui pourra s’avérer fructueux, et donc donner naissance à une plante. Il n’y a rien d’autre à faire d’une endive qu’un gratin, ou une étuvée, voire une salade. Mais j’ai un jardin et je sais de quoi je parle : il n’y a rien à faire au jardin avec une endive à part du compost. C’est ça le destin d’une endive : le compost. Alors vendre l’endive comme un fruit, c’est prendre les gens pour des imbéciles. La pilule est amère, difficile à avaler, vraiment. On passe des dîners de famille entiers à se crêper le chignon pour savoir ce qui est un légume et ce qui est un fruit, et là, paf ! en un mot dans un catalogue, ça relance la machine à fantasmes. On en reprend pour des heures de discussion. Merci, vraiment, merci.
